ಪಾಲಕ್ ಪಕೋಡ ರೆಸಿಪಿ | palak pakoda in kannada | ಪಾಲಕ್ ಪಕೋರಾ
ಸುಲಭ ಪಾಲಕ್ ಪಕೋಡ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪಾಲಕ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು | ಪಾಲಕ್ ಪಕೋರಾ
ಸೇವೆಗಳು 9 -12 ಸೇವೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 10 ಪಾಲಕ್ ಎಲೆಗಳು
- ½ ಕಪ್ ಬೆಸನ್ / ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಜ್ವೈನ್ / ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ
- ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
- ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಚೆ
- ನೀರು ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು
- ಎಣ್ಣೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೆಸನ್, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಅಜ್ವೈನ್, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಈಗ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಚೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಕೋಡಾವನ್ನು ಹುದುಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
- ಇಡೀ ಪಾಲಾಕ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅದ್ದಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಗೆ ಬಿಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಪಕೋಡಾಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲಾ ಚಾಯ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.