ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.

ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಟ್ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕುರುಕಲು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಓಟ್ಸ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬಡಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರೈತಾ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲಾ ಚಾಯ್ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಸಾಲಾ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.