ಮಸಾಲ ಓಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸುಲಭ ಹೋಮ್ ಮೇಡ್ ವೆಜ್ ಮಸಾಲ ಓಟ್ಸ್ ಉಪ್ಮಾದ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಓಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏಕತಾನತೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಯಮಿತ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ನನ್ನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಓಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಖಾರದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಪತಿ ಕೂಡ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವಿಬ್ಬರೂ ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಓಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ನನ್ನ ಪತಿ ತನ್ನ ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಮಸಾಲ ಸಫೊಲಾ ಓಟ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇದಲ್ಲದೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ನಾನು ಓದಿದ್ದೇನೆ. ಓಟ್ಸ್ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ವೆಜ್ ಓಟ್ಸ್ ಉಪ್ಮಾ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಿಂದ ನನ್ನ ಇತರ ಸರಳ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ಉಪ್ಮಾ, ಪೋಹಾ, ಸೆವಾಯಿ ಉಪ್ಮಾ, ಉಪ್ಮಾ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಪುಲಾವ್, ಇಡಿಯಪ್ಪಮ್, ತತ್ಕ್ಷಣ ಓಟ್ಸ್ ಇಡ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ ಖಿಚ್ಡಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಸ್ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೇರಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,
ಸುಲಭ ಹೋಮ್ ಮೇಡ್ ವೆಜ್ ಮಸಾಲ ಓಟ್ಸ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಹೋಮ್ ಮೇಡ್ ವೆಜ್ ಮಸಾಲ ಓಟ್ಸ್ ಉಪ್ಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ಮಸಾಲ ಓಟ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ | masala oats in kannada | ವೆಜ್ ಮಸಾಲ ಓಟ್ಸ್ ಉಪ್ಮಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ / ತುಪ್ಪ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ / ಜೀರಾ
- 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸೀಳು
- ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
- 1 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 3 ಬೀನ್ಸ್, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ¼ ಕಪ್ ಬಟಾಣಿ, ತಾಜಾ / ಫ್ರೋಝನ್
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ / ಹಲ್ಡಿ
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ
- 1 ಕಪ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್
- 2 ಕಪ್ ನೀರು, ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ಕೆಲವು ಗೋಡಂಬಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ, ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಟ್ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
- 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕುರುಕಲು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
- ನಂತರ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ, 1 ಕಪ್ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಓಟ್ಸ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಬಡಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರೈತಾ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲಾ ಚಾಯ್ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಸಾಲಾ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವೆಜ್ ಮಸಾಲ ಓಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ, ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಟ್ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
- 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕುರುಕಲು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
- ನಂತರ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ, 1 ಕಪ್ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಓಟ್ಸ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಬಡಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರೈತಾ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲಾ ಚಾಯ್ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓಟ್ಸ್ ಉಪ್ಮಾ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ವಾದಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ತಟಸ್ಥವಾದ ಸ್ವಾದದ ಓಟ್ಸ್ ಬಳಸಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ಉಪ್ಮಾ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.