Go Back
+ servings
homemade pav bhaji masala powder recipe
Print Pin
5 from 1 vote

ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಸಾಲಾ ರೆಸಿಪಿ | pav bhaji masala in kannada

ಸುಲಭ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಸಾಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ
ಕೋರ್ಸ್ ಮಸಾಲೆ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಸಾಲಾ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 15 minutes
ಸೇವೆಗಳು 1 ಬಾಕ್ಸ್
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು / ಧನಿಯಾ ಬೀಜಗಳು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು / ಜೀರಾ
  • 2 ಬೇ ಎಲೆ
  • 10 ಲವಂಗ
  • 2 ಏಲಕ್ಕಿ
  • 2 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು
  • ¾ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಂಪು / ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು
  • 10 ಒಣಗಿದ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಮಾವಿನ ಪುಡಿ / ಆಮ್ಚೂರ್ ಪುಡಿ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದಪ್ಪ ತಳಭಾಗದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಡ್ರೈ ಆಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಈಗ ಮತ್ತಷ್ಟು 2 ಬೇ ಎಲೆ, 10 ಲವಂಗ, 2 ಏಲಕ್ಕಿ, 2 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ¾ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಂಪು ಡ್ರೈ ಆಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿದು. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • 10 ಒಣಗಿದ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಡ್ರೈ ಆಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಸಣ್ಣ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಮಾವಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಸಾಲಾ ಮುಂಬೈ ಶೈಲಿಯ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ, ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ  ಅಥವಾ ಮಸಾಲಾ ಪಾವ್ನಲ್ಲಿ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.