ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರೆಷರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

2 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ಯೂರೀಯು ಮೃದುವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಫಿಲ್ಟರ್ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ¼ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೌರ್ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಡೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೈ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಇರಿ.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವ ತನಕ ಕೈ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಇರಿ.

ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಸಮವಾಗಿ ಲೆವೆಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೆಟ್ ಆಗುವ ತನಕ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಡಿಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಆನಂದಿಸಿ.