ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ | butter cake in kannada | ಸ್ಟೀಲ್ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟೀ ಟೈಮ್ ಕೇಕ್
ಸುಲಭ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸ್ಟೀಲ್ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟೀ ಟೈಮ್ ಕೇಕ್ | ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೇಕ್
ಸೇವೆಗಳು 7 ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಮೈದಾ
- 30 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕೈ ಬೀಟರ್ ಬಳಸಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಅಲ್ಲದೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೈದಾ, 30 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಾನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಜಾಸ್ತಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಿರಿ, ಕೇಕ್ ಚೇವಿ ಆಗುತ್ತದೆ.
- ಸಣ್ಣ ಕಟೋರಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮೌಲ್ಡ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಅದನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಕಟೋರಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕುಕ್ಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಟೋರಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಹಾ ಸಮಯ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿ ಆನಂದಿಸಿ.