ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಡೈ ನಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
ಮತ್ತಷ್ಟು, ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಗ್ಗುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
ಈಗ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಅವುಗಳು ಮೆತ್ತಗೆ ತಿರುಗುವಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜಾಸ್ತಿ ಬೇಯಿಸದಿರಿ.
ಈಗ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ವೀಬಾ ಪಾಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಈಗ 4 ಆಲಿವ್ಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಲಪೆನೊ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಮೋಝರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ನಂತರ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಜಿಗುಟಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಮ್ಬ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಎಣ್ಣೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದು ತುಂಡಾದರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಶ್ ಮಾಡಿ.
ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಗ ಬಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ನ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕೆಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಿ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ.
ಅವುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗೆ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಿಸಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕೆಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.