ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

30 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಿರಿಯಾನಿ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 2 ಕಪ್ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ನೆನೆಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿರಿಯಾನಿ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.

ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರಾಯಿತ ಮತ್ತು ಸಾಲನ್ ನೊಂದಿಗೆ ವೆಜ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ರೆಸಿಪಿ ಆನಂದಿಸಿ.