ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಕಡೈ ಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ಚಿಟಿಕೆ ಇಂಗು ಮತ್ತು 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

1 ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಗ್ಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಬರುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಲೂ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ರವಾ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಪೋಹಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ½ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಯುವ ತನಕ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಲೂ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಈಗ ದೋಸಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.

ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.