ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಕರಿ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಪರಿಮಳ ಬರುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಉಂಡೆ-ಮುಕ್ತ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾವ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

5-6 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಆಗಲು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಟಿಶ್ಯೂ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಲ್ಟಾ ವಡಾ ಪಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.