ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ನಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ¼ ಕಪ್ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಸನ್ ತೇವವಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಸನ್ ಧಾನ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತಲೇ ಇರಿ.

ಈಗ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳ ಜರಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಬೇಸನ್ ಧಾನ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಸನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಸನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿರಿ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪವು ಬದಿಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ½ ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ನೊರೆಯಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವವರೆಗೆ ಬೇಸನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 1½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದ 1 ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಚಿಟಿಕೆ ಕೇಸರಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಬರ್ಫಿಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ½ ಕಪ್ ಖೋವಾ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಖೋವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಹುರಿದ ಬೇಸನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಸನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಹ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಕಾದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮೋಹನ್ ಥಾಲ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.