ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ | karela chips in kannada | ಕರೇಲಾ ಚಿಪ್ಸ್
ಸುಲಭ ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕರೇಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ | ಪವಕ್ಕಾಯ್ ಚಿಪ್ಸ್
ಸೇವೆಗಳು 1 ಜಾರ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಹಾಗಲಕಾಯಿ / ಕರೇಲಾ / ಪವಕ್ಕಾಯ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್ ಪುಡಿ
- ಎಣ್ಣೆ (ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಗಲಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹಾಗಲಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮೆತ್ತಗಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈಗ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಾಗಲಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಬೇಡಿ.
- ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಕರೇಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟೀ ಟೈಮ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಿ.