ರೂಹ್ಅಫ್ಜಾ ಶರ್ಬತ್ ರೆಸಿಪಿ | Roohafza Sharbat in kannada
ಸುಲಭ ರೂಹ್ಅಫ್ಜಾ ಶರ್ಬತ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುವಾಬ್ಜಾ ಶರ್ಬತ್ | ರೂಹ್ ಅಫ್ಜಾ ಪಾನೀಯ
ಸೇವೆಗಳು 1 ಬಾಟಲಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ರೂಹ್ ಅಫ್ಜಾ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು
- 4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಕಪ್ ನೀರು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
ರೂಹ್ಅಫ್ಜಾ ಮೊಜಿತೋಗಾಗಿ:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಬ್ಜಾ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರೂಹ್ ಅಫ್ಜಾ ಸಿರಪ್
- 3 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
- ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರು
- ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಗಳು
ಗುಲಾಬಿ ಹಾಲಿಗೆ:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರೂಹ್ ಅಫ್ಜಾ ಸಿರಪ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಬ್ಜಾ
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲು
- ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಗಳು
ಸೂಚನೆಗಳು
ರೂಹ್ ಅಫ್ಜಾ ಸಿರಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.
- ದಳಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ನೀರನ್ನು ಸೋಸಿ.
- ಈಗ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಗುಲಾಬಿ ಸಕ್ಕರೆ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಡಾಯಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಬಂದ ನಂತರ 1 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
- ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾಗುವವರೆಗೆ. ನಿಮಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳ ಕೆವ್ಡಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ರೂಹ್ ಅಫ್ಜಾ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ರೂಹ್ಅಫ್ಜಾ ಮೊಜಿತೊವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಬ್ಜಾ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರೂಹ್ ಅಫ್ಜಾ ಸಿರಪ್, 3 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ½ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಹ್ ಅಫ್ಜಾ ಮೊಜಿತೊವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಗುಲಾಬಿ ಹಾಲನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಬ್ಜಾ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರೂಹ್ ಅಫ್ಜಾ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಈಗ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಹಾಲನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.