ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 7 ಒಣ ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು 1 ಅಂಜೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜಾರ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖರ್ಜೂರದ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, 3 ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಖರ್ಜೂರದ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 12 ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜಾರ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

¼ ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೇಸರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ.

ನೀವು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ 1½ ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಬರುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ¼ ಕಪ್ ಎಳ್ಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ.

ನೆನೆಸಿದ ಎಳ್ಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜಾರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ಲಾತ್ ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಎಳ್ಳಿನ ಹಾಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.