ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ¾ ಕಪ್ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿದ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ 1 ಕಪ್ ಪನೀರ್, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆಯು ಬದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ನ ಎರಡೂ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಾದ ಪನೀರ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಈಗ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮೇಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ.

ಹೊರಬಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮೇಕರ್ ಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.