Go Back
+ servings
Desi Macaroni Recipe
Print Pin
No ratings yet

ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ | Macaroni And Cheese in kannada

ಸುಲಭ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ದೇಸಿ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಪಾಸ್ತಾ
ಕೋರ್ಸ್ ಪಾಸ್ತಾ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 15 minutes
ಸೇವೆಗಳು 2 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಸ್ತಾ ಸಾಸ್ ಗಾಗಿ:

  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
  • 2 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
  • ½ ಕಪ್ ನೀರು
  • ½ ಕಪ್ ಹಾಲು
  • ¼ ಕಪ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
  • ½ ಕಪ್ ಮೊಝರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್

ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲು :

  • ನೀರು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ಕಪ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಪಾಸ್ತಾ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  • ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುವಾಸನೆಯುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಗ್ಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ನಂತರ, 1½ ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬೇರ್ಪಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ½ ಕಪ್ ನೀರು, ½ ಕಪ್ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಬಂದ ನಂತರ, 1½ ಕಪ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ತಾ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ¼ ಕಪ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಮೊಝರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.