ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು 1 ಇಂಚು ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರೆಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚುರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 1 ಕಪ್ ಮೈದಾ, ¼ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಲರಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗರಿಗರಿಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಡಬಲ್ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉರಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಹಾ-ಸಮಯದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.