ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವಿಶಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮುಂದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಈಗ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವು ಜಿಗುಟಾದವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಮುಚ್ಚಿ ಇಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಮೈದಾ, ½ ಕಪ್ ರವಾ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಾಲು ಅಥವಾ ರಾಬ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಮಾಲ್ಪುವಾ ಮಾಡಲು ರಾಬ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ಸುರಿಯುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮತ್ತಷ್ಟು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನುರ್ ಬೀಟರ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹುದುಗಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗುತ್ತದೆ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೌಟು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ / ತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಲ್ಪುವಾ ತೇಲುವ ನಂತರ, ಮಾಲ್ಪುವಾಸ್ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮತ್ತು ರಂದ್ರ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಮಾಲ್ಪುವಾಗಳು ಪೂರಿಯಂತೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈಗ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಮಾಲ್ಪುವಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಚಾಕು ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಪ್ಪ / ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಈಗ ಮಾಲ್ಪುವಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಮಾಲ್ಪುವಾದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಾಲ್ಪುವಾಸ್ ಅನ್ನು ರಾಬ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.