ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ಇಡ್ಲಿ ರವೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 3 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನೀರು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗುವ ತನಕ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಈಗ ಇಡ್ಲಿ ರವೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಚ್ಚಿ, 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫೆರ್ಮೆಂಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫರ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇಡ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಇಡ್ಲಿ, ಉತ್ತಪಮ್, ಅಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಪುನುಗುಲು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.