ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಜ್ವೈನ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುದಿನಾ ಮತ್ತು ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ಅದ್ದಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರದ ತಯಾರಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟು ಉರಿಳಿಸಿ.
ಮತ್ತಷ್ಟು, ಎರಡೂ ಕೈಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ಯಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗೆ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬಾಲ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.