Go Back
+ servings
bread balls recipe
Print Pin
No ratings yet

ಬ್ರೆಡ್ ಬಾಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ | bread balls in kannada | ಬ್ರೆಡ್ ಆಲೂ ಬಾಲ್ಸ್

ಸುಲಭ ಬ್ರೆಡ್ ಬಾಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ | ಬ್ರೆಡ್ ಆಲೂ ಬಾಲ್ಸ್
ಕೋರ್ಸ್ ತಿಂಡಿಗಳು
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ
ಕೀವರ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಾಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 20 minutes
ಸೇವೆಗಳು 8 ಬಾಲ್ಸ್
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ / ಆಲೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ
  • 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಜ್ವೈನ್ / ಕ್ಯಾರಮ್ ಬೀಜಗಳು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುದೀನ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 8 ಚೂರುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿ
  • ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಮ್ಬ್ಸ್ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ
  • ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಜ್ವೈನ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುದಿನಾ ಮತ್ತು ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ಅದ್ದಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
  • ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  • ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರದ ತಯಾರಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
  • ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟು ಉರಿಳಿಸಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು, ಎರಡೂ ಕೈಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ಯಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
  • ತಯಾರಾದ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗೆ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬಾಲ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.