ಪಾಲಕ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ | spinach cheese balls in kannada
ಸುಲಭ ಪಾಲಾಕ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪಾಲಾಕ್ ಬಾಲ್ ಗಳು
ಸೇವೆಗಳು 6 ಸೇವೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- 2 ಕಪ್ ಪಾಲಾಕ್ ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ½ ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 6 ಘನಗಳು ಚೀಸ್ ಮೊಜರೆಲ್ಲಾ / ಚೆಡ್ಡಾರ್
- ಎಣ್ಣೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ, 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
- ಈಗ 2 ಕಪ್ ಪಾಲಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ್ ಕುಗ್ಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪಾಲಾಕ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ½ ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ನೀರಾಗಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಈಗ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೈಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಸಣ್ಣ ಘನ ಗಾತ್ರದ ಚೀಸ್ (ಮೊಜರೆಲ್ಲಾ / ಚೆಡ್ಡಾರ್) ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.