Go Back
–+ servings
sabudana chilla recipe
Print Pin
No ratings yet

ಸಾಬುದಾನ ಚಿಲ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ | sabudana chilla in kannada | ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಚಿಲ್ಲಾ

ಸುಲಭ ಸಾಬುದಾನ ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಾಬುದಾನ ಆಲೂ ಚೀಲಾ | ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಚಿಲ್ಲಾ ನವರಾತ್ರಿ ವಿಶೇಷ
ಕೋರ್ಸ್ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಸಾಬುದಾನ ಚಿಲ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 minutes
ನೆನೆಸುವ ಸಮಯ 6 hours
ಸೇವೆಗಳು 15 ಚಿಲ್ಲಾ
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 ಕಪ್ ಸಾಬುದಾನ / ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ
  • ¾ ಕಪ್ ನೀರು ನೆನೆಸಲು
  • 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ / ಆಲೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ / ಜೀರಾ
  • 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ¼ ಕಪ್ ಕುಟ್ಟು ಅಟ್ಟಾ / ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು
  • ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 1 ಕಪ್ ನೀರು
  • ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಸಾಬುದಾನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ನೀರು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗುವವರೆಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು.
  • ಮುಂದೆ, ¾ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ.
  • ನೆನೆಸಿದ ಸಾಬುದಾನಾವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಸಹ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, ¼ ಕುಟ್ಟು ಅಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ವಿಸ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ರೂಪಿಸಿ.
  • ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು, ಬಿಸಿ ತವಾ ಮೇಲೆ ಲ್ಯಾಡಲ್ಫುಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  • ಚಿಲ್ಲಾದ ಮೇಲೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಈಗ ಚಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಾಬುದಾನ ಆಲೂ ಚಿಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.