ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ್ನಾಗಿ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಚ್ಚಿ 1 ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ.

1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಟಕ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಲಟ್ಟಿಸಿರಿ.

ಫೋರ್ಕ್ ಚುಚ್ಚು ಬಳಸಿ ಲಟ್ಟಿಸಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚಿರಿ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೇಸ್ ಪಫ್ ಆಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ತವಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸಿ ತವಾದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಮುಚ್ಚಿ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಬೇಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.