ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ | mini pizzas in kannada | ಪಿಜ್ಜಾ ಬೈಟ್ಸ್


ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪಿಜ್ಜಾ ಬೈಟ್ಸ್ | ತವಾದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಿನಿಯ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು, ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತ್ವರಿತ ಸಣ್ಣ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಿಸ್ಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಿಟ್ಟಿ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಯ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಆದರ್ಶ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಮೇಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ಇದೇ ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಹಂತಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪಿಜ್ಜಾ ಬೈಟ್ಸ್ | ತವಾದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಿನಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ರೂಪಾಂತರವೆಂದರೆ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದರ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದದ್ದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಆಧಾರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ವುಡ್ ಫೈರ್ಡ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಆಧಾರಿತ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ, ನಾನು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಲವಾದ ಹಂಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಸಣ್ಣ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೈಟ್ಸ್ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಬೈಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಇದಲ್ಲದೆ, ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಹಾಗೂ ಸುಲಭವಾದ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಧಿಕೃತ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಾನು ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಥವಾ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಎರಡನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಇರುವುದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ತರಕಾರಿ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತವಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ. ಅದೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್, ನೋ ಚೀಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ, ರೆಡ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ತಾ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್, ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಮೂದಿ, ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ತಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್, ಅನಾನಸ್ ಅಪ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಿಸ್ ರೋಲ್, ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಸ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

pizza bites recipe

ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ | mini pizzas in kannada | ಪಿಜ್ಜಾ ಬೈಟ್ಸ್

0 from 0 votes
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 minutes
ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯ: 1 hour
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 1 hour 25 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 9 ತುಂಡುಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಪಿಜ್ಜಾ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪಿಜ್ಜಾ ಬೈಟ್ಸ್ | ತವಾದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಿನಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಗಾಗಿ:

  • 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು
  • ½ ಕಪ್ ಹಾಲು , ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ:

  • ½ ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್

ಪಿಜ್ಜಾ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ಗಳಿಗೆ:

  • ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ಟೊಮೆಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್
  • ಜಲಪೆನೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ಚೀಸ್, ತುರಿದ
  • ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
  • ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್

ಸೂಚನೆಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸದೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ್ನಾಗಿ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
  • ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ 1 ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ.
  • 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಟಕ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಲಟ್ಟಿಸಿರಿ.
  • ಫೋರ್ಕ್ ಚುಚ್ಚು ಬಳಸಿ ಲಟ್ಟಿಸಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚಿರಿ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೇಸ್ ಪಫ್ ಆಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
  • ಈಗ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ತವಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತವಾದಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ನಲ್ಲಿ ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಡಿ.
  • ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್, ಜಲಪೆನೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
  • ಬಿಸಿ ತವಾದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಬೇಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
  • ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಸ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸದೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  3. ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  4. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ್ನಾಗಿ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ.
  5. ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
  6. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
  7. ಮುಚ್ಚಿ 1 ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ.
  8. 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ.
  9. ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಟಕ್ ಮಾಡಿ.
  10. ಈಗ ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಲಟ್ಟಿಸಿರಿ.
  11. ಫೋರ್ಕ್ ಚುಚ್ಚು ಬಳಸಿ ಲಟ್ಟಿಸಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚಿರಿ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೇಸ್ ಪಫ್ ಆಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
  12. ಈಗ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ತವಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  13. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  14. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
    ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  3. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತವಾದಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ನಲ್ಲಿ ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಡಿ.
  2. ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್, ಜಲಪೆನೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  3. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
  4. ಬಿಸಿ ತವಾದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
  5. ಮುಚ್ಚಿ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಬೇಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
  6. ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  7. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀವಿ ಆಗುತ್ತದೆ.
  • ಸಹ, ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಬದಲು ಅದನ್ನೇ ಬಳಸಬಹುದು.
  • ಹಾಗೆಯೇ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾನು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)