ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ¼ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೂಪರ್ ಮೃದುವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಮೈದಾದಿಂದ ಡಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಮೈದಾದಿಂದ ಡಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಲಟ್ಟಿಸಿರಿ.

ಈಗ, ತವಾಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಗಾತ್ರದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಲಟ್ಟಿಸಿರಿ.

ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಚುಚ್ಚಿ, ಇದು ಪಫ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲಟ್ಟಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತವಾದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತಷ್ಟು, ಒಂದು ಸೆಂ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಡೆಂಟ್ ರಚಿಸಿ. ಇದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಚಪಾತಿಯಂತೆ ಉಬ್ಬದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್ ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ.

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಆಲಿವ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಸಹ, 1 ಕಪ್ ಮೊಝರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ.

ಮುಂದೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಿಗಳಿಂದ ಹರಡಿ.

ಈಗ ಮುಚ್ಚಿ  8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತವಾ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.