ತವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ | tawa pizza in kannada | ಓವೆನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾ

0
ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ತವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತವಾದಲ್ಲಿ ವೆಜ್ ಪಿಜ್ಜಾ | ಓವೆನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ತವಾ ಇರಿಸಿ ಕುಕ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಬೇಕ್ ಮಾಡುವ ದೇಸಿ ವಿಧಾನ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಅದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬರಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
ತವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತವಾದಲ್ಲಿ ವೆಜ್ ಪಿಜ್ಜಾ | ಓವೆನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಊಟದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಪಾರ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಊಟವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ, ಭಾರತೀಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓವೆನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕುಕ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಪಾರ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ ಅಥವಾ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪಿಜ್ಜಾ 2 ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ನಂತರವೂ ನಾನು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಇದು ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಲು ನನಗೆ ಅಡ್ಡಿ ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಓವೆನ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸದೆ ತರಕಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನನ್ನ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಸ ಅಳತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರು-ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಪರ್ಯಾಯಕ್ಕೆ ಹ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತವಾದಲ್ಲಿ ವೆಜ್ ಪಿಜ್ಜಾತವಾದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಗೆ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದವರು ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.


ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವೆಜ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕೆಟ್ಸ್, ಆಲೂ ಬೈಟ್ಸ್ ಗಳು, ಪನೀರ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗಳು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಿಂಗ್ಸ್ ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಸ್ಯೂಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು, ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ,

ತವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ತವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

veg pizza on tawa without yeast

ತವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ | tawa pizza in kannada | ಓವೆನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾ

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 8 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 18 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 2 ಪಿಜ್ಜಾ
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಪಿಜ್ಜಾ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಇಟಾಲಿಯನ್
ಕೀವರ್ಡ್: ತವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ತವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತವಾದಲ್ಲಿ ವೆಜ್ ಪಿಜ್ಜಾ | ಓವೆನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:

  • ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ
  •  ¾ ಕಪ್ ನೀರು

ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ಗಾಗಿ:

  • 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್
  • ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ
  • ಕೆಲವು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ
  • ಕೆಲವು ಹೋಳು ಆಲಿವ್ಗಳು
  • 3 ಸ್ಲೈಸ್ ಟೊಮೆಟೊ
  • ಕೆಲವು ಜಲಪೆನೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಕಪ್ ಮೊಝರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ತುರಿದ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ¼ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಮುಂದೆ, 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ.
  • ಹಿಟ್ಟು ಸೂಪರ್ ಮೃದುವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಮೈದಾದಿಂದ ಡಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಮೈದಾದಿಂದ ಡಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಲಟ್ಟಿಸಿರಿ.
  • ಈಗ, ತವಾಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಗಾತ್ರದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಲಟ್ಟಿಸಿರಿ.
  • ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಚುಚ್ಚಿ, ಇದು ಪಫ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಲಟ್ಟಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತವಾದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು, ಒಂದು ಸೆಂ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಡೆಂಟ್ ರಚಿಸಿ. ಇದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ನಂತರ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಚಪಾತಿಯಂತೆ ಉಬ್ಬದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್ ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ.
  • 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  • ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಆಲಿವ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  • ಸಹ, 1 ಕಪ್ ಮೊಝರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ.
  • ಮುಂದೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಿಗಳಿಂದ ಹರಡಿ.
  • ಈಗ ಮುಚ್ಚಿ  8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತವಾ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ತವಾದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ¼ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  2. ಮಿಶ್ರಣವು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  3. ಮುಂದೆ, 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  4. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  5. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ.
  6. ಹಿಟ್ಟು ಸೂಪರ್ ಮೃದುವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ.
  7. ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಮೈದಾದಿಂದ ಡಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

  8. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಮೈದಾದಿಂದ ಡಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಲಟ್ಟಿಸಿರಿ.
  9. ಈಗ, ತವಾಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಗಾತ್ರದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಲಟ್ಟಿಸಿರಿ.
  10. ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಚುಚ್ಚಿ, ಇದು ಪಫ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  11. ಲಟ್ಟಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತವಾದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  12. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಒಂದು ಸೆಂ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಡೆಂಟ್ ರಚಿಸಿ. ಇದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  13. ನಂತರ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಚಪಾತಿಯಂತೆ ಉಬ್ಬದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್ ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ.
  14. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  15. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಆಲಿವ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  16. ಸಹ, 1 ಕಪ್ ಮೊಝರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ.
  17. ಮುಂದೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಿಗಳಿಂದ ಹರಡಿ.
  18. ಈಗ ಮುಚ್ಚಿ  8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  19. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತವಾ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
    ತವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಾದಿ ಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಚೀವಿ ಆಗುತ್ತದೆ.
  • ಅಲ್ಲದೆ, ತೆಳ್ಳಗೆ ಲಟ್ಟಿಸಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬೇಯುವುದಿಲ್ಲ.
  • ಹಾಗೆಯೇ, ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)