ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹುರಿದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

1 ಕಪ್ ನೀರು, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ½ ಕಪ್ ನೆನೆಸಿದ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ (30 ನಿಮಿಷ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.

ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಡುವೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.