ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ 1½ ಕಪ್ ರವೆಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಹ, ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಈಗ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಪನೀರ್ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಾಗೆಯೇ, ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಾದ ಆಲೂ ಪನೀರ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ರವಾ ಪದರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ತಿರುಗಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಹುಣಸೆ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಜಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.