ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ ನ ಕಚ್ಚಾ ವಾಸನೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ 1½ ಕಪ್ ತುರಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಮೆದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.

ಈಗ ಚೆಂಡು ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಡಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತಷ್ಟು, ಚಪಾತಿ ಅಥವಾ ಪರಾಟಾದ ಹಾಗೆ ತೆಳುವಾದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಬಿಸಿ ತವಾದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿದ ಪರಾಟವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಸ್ ಭಾಗಶಃ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪರಾಟವನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ.

½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ / ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

ಬದಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯುವ ತನಕ ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮತ್ತೆ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರಾಯಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪರಾಟವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.