Go Back
+ servings
mawa cake recipe
Print Pin
No ratings yet

ಮಾವಾ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ | mawa cake in kannada | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಪಾರ್ಸಿ ಮಾವಾ ಕೇಕ್

ಸುಲಭ ಮಾವಾ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಪಾರ್ಸಿ ಅಥವಾ ಮುಂಬೈ ಮಾವಾ ಕೇಕ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಕೋರ್ಸ್ ಕೇಕು
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಮಾವಾ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1 hour
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 1 hour 10 minutes
ಸೇವೆಗಳು 1 ಕೇಕ್
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಾವಾ / ಖೋವಾ (100 ಗ್ರಾಂ) ಗಾಗಿ:

  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
  • ¼ ಕಪ್ ಹಾಲು
  • ½ ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ

ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ:

  • ½ ಕಪ್ (120 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆ
  • 1 ಕಪ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
  • ಕಪ್ (240 ಗ್ರಾಂ) ಮೈದಾ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ
  • ¼ ಕಪ್ (60 ಮಿಲಿ) ಮೊಸರು / ಯೋಗರ್ಟ್ (ತಾಜಾ)
  • ¾ ಕಪ್ (190 ಮಿಲಿ) ಹಾಲು
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪೌಡರ್
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಡಂಬಿ & ಬಾದಾಮಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)

ಸೂಚನೆಗಳು

ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಖೋವಾ / ಮಾವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಈಗ ½ ಕಪ್ ಪೂರ್ಣ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಜ್ವಾಲೆಯ ಕಡಿಮೆ ಇಟ್ಟು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
  • 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಇದು ಆಕಾರ ಹೊಂದುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಖೊಯಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಮಾವಾ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ:

  • ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ (120 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ತನಕ ನಯವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ 1½ ಕಪ್ ಮೈದಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಕಟ್ ಮತ್ತು ಫೋಲ್ಡ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ¼ ಕಪ್ (60 ಮಿಲಿ) ಮೊಸರು ಮತ್ತು ¾ ಕಪ್ (190 ಮಿಲಿ) ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಕಟ್ ಮತ್ತು ಫೋಲ್ಡ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜಾಸ್ತಿ ಬೆರಸದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ರಬ್ಬರ್ ಮತ್ತು ಚೀವಿ ಆಗಬಹುದು.
  • ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳು ಇರದೇ ಬ್ಯಾಟರ್ ನಯವಾಗಿ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ತಯಾರಾದ ಮಾವಾವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, 1 ಕಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಸ್ಟೋರ್ ನಿಂದ ತಂದ ಮಾವಾವನ್ನು ಬಳಸಿ.
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿಗೆ (ಡಯಾ: 7 ಇಂಚು, ಎತ್ತರ: 4 ಇಂಚು) ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಟದಂತೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಲೆವೆಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಳಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಕೇಕ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಪ್ರಿ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಅಥವಾ 356 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ.
  • ಅಥವಾ ಟೂತ್ ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಗೆ ಬರುವ ತನಕ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಮಾವಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ.