ಗಿಣ್ಣು ರೆಸಿಪಿ | kharvas in kannada | ಜುನ್ನು | ದಿಢೀರ್ ಖರ್ವಸ್
ಸುಲಭ ಗಿಣ್ಣು ಪಾಕವಿಧಾನ | ಜುನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ | ದಿಢೀರ್ ಖರ್ವಸ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಸೇವೆಗಳು 20 ತುಂಡು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಪೂರ್ಣ ಕೆನೆ)
- ½ ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ (ಪೂರ್ಣ ಕೆನೆ)
- 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು (ದಪ್ಪ)
- 1 ಕಪ್ ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ / ಮಿಲ್ಕ್ ಮೇಡ್
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಮೊದಲ ದಿನದ ಕೊಲೊಸ್ಟ್ರಮ್ ಹಾಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, 4 ಕಪ್ ಕೊಲೊಸ್ಟ್ರಮ್ ಹಾಲಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ವಿಸ್ಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಯವಾಗಿ ವಿಸ್ಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಖರ್ವಸ್ ಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಮರ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸೀಟಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದೆ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಡುವೆ ನೀರು ಮುಗಿದರೆ ಸ್ಟೀಮರ್ ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಟೂತ್ ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಗಿಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೆಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜೆರೇಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಗಿಣ್ಣನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನ್ ಮೌಲ್ಡ್ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಬೇರ್ಪಡುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ದಿಢೀರ್ ಖರ್ವಸ್ / ಗಿಣ್ಣನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.