Go Back
+ servings
fried milk recipe
Print Pin
No ratings yet

ಹುರಿದ ಹಾಲು | fried milk in kannada | ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಫ್ರೈಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್

ಸುಲಭ ಹುರಿದ ಹಾಲು | ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಫ್ರೈಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ | ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಹಾಲು
ಕೋರ್ಸ್ ಸಿಹಿ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಹುರಿದ ಹಾಲು
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 minutes
ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯ 2 hours
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 2 hours 40 minutes
ಸೇವೆಗಳು 25 ತುಂಡುಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಾಗಿ:

  • ¾ ಕಪ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾ-ಫ್ಲೇವರ್ಡ್)
  • ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • 3 ಕಪ್ ಹಾಲು

ಸ್ಲರ್ರಿ ಗಾಗಿ:

  • ½ ಕಪ್ ಮೈದಾ
  • ¼ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋರ್
  • ನೀರು (ಸ್ಲರ್ರಿ ಗಾಗಿ)

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 1 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಂಕೋ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
  • ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)

ಸೂಚನೆಗಳು

ಎಗ್ಲೆಸ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ¾ ಕಪ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್, ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೌರ್ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಡೈ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಹೊಳಪಾಗಿ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಮಿಶ್ರಣವು ಪೇಸ್ಟ್ ನಂತೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಟರ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೇ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಸಮವಾಗಿ ಲೆವೆಲ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  • 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಾಲು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಹುರಿಯುವುದು :

  • ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಮೈದಾ, ¼ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋರ್, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಲರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ.
  • ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲರಿಗೆ ಅದ್ದಿದ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
  • ಕರಗುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತುಣುಕಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸಲ ಡಿಪ್ ಮಾಡಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮದಲ್ಲಿಡಿ.
  • ತುಣುಕುಗಳು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಟಿಶ್ಯೂ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಾಲಿನ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.