ಹುರಿದ ಹಾಲು | fried milk in kannada | ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಫ್ರೈಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್

ಹುರಿದ ಹಾಲು | ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಫ್ರೈಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ | ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಹಾಲಿನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಹಾಲು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಸರಳ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಹಾಲು | ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಫ್ರೈಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ | ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಹಾಲಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲು-ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿವೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸರಿ, ಹುರಿದ ಹಾಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಕೆನೆ ಹಾಲು, ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಗಳಿಂದ ಲೇಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಹಾಲು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೌರ್ ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಇದು ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ, ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮಿಯಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಳವಾದ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಹುರಿದ ಹಾಲು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದ್ದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವವರಾಗಿದ್ದರೆ ಮೈದಾ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರ್ರಿ ಬದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೊರಹೋಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಹಾಲು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಭೋಜನ ನಂತರದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಹಲ್ವಾ, ಬೌಂಟಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಕೊನಟ್ ಪುಡಿಂಗ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಕುಲ್ಫಿ, ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ ಖೀರ್, ಬ್ರೆಡ್ ಕುಲ್ಫಿ, ಓರಿಯೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಲಾಯ್ ಕುಲ್ಫಿ, ಪಾಲ್ ಕೇಕ್ನಂತಹ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳು,

• ಪಥ್ಯಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ
• ವೇಗನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹುರಿದ ಹಾಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಫ್ರೈಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಾಲು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಎಗ್ಲೆಸ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ¾ ಕಪ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್, ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೌರ್ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
3. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಡೈ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   
4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
   
5. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಹೊಳಪಾಗಿ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
   
6. ಮಿಶ್ರಣವು ಪೇಸ್ಟ್ ನಂತೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   
7. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಟರ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೇ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
8. ಸಮವಾಗಿ ಲೆವೆಲ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
   
9. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   

ಹಾಲು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಹುರಿಯುವುದು :

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಮೈದಾ, ¼ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋರ್, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಲರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ.
   
2. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲರಿಗೆ ಅದ್ದಿದ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
   
3. ಕರಗುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತುಣುಕಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸಲ ಡಿಪ್ ಮಾಡಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
   
4. ಈಗ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮದಲ್ಲಿಡಿ.
   
5. ತುಣುಕುಗಳು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
6. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
7. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಟಿಶ್ಯೂ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
   
8. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಾಲಿನ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
   

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೌರ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಬೇಕಾದರೆ ¾ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಹಾಲಿನ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸವಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.