सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1 कप रवा, 1 कप पोहा, 1 कप दही और ½ टीस्पून नमक लें।

अच्छी तरह से मिलाएं और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।

30 मिनट के लिए, या रवा के अच्छी तरह से भीग जाने तक ढककर रख दें।

मिश्रण को मिक्सर जार में स्थानांतरित करें, 1 कप पानी डालें।

यदि आवश्यक हो तो पानी डालकर चिकनी पेस्ट करने के लिए ब्लेंड करें।

½ टीस्पून ईनो फ्रूट साल्ट और 2 टेबलस्पून पानी डालें।

धीरे से मिलाकर एक झागदार बैटर बनाएं।

गर्म तवा पर बैटर डालें।

अंत में, वेज कुर्मा के साथ इंस्टेंट सेट डोसा का आनंद लें।

सबसे पहले, मिक्सर जार में 1 कप धनिया, 8 काजू, ½ कप नारियल, 1 इंच दालचीनी, 3 फली इलायची, ½ टीस्पून काली मिर्च, ½ टीस्पून लौंग, 1 टीस्पून सौंफ और 2 मिर्च लें।

½ कप पानी डालें और एक चिकनी पेस्ट में ब्लेंड करें। एक तरफ रखें।

एक बड़े कढ़ाई में, 2 टेबलस्पून तेल गरम करें। उसमें 1 टीस्पून सरसों और कुछ करी पत्तों को फूटने दें।

1 प्याज, 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट डालें और हल्का सा भूनें।

1 आलू, ½ गाजर, 2 टेबलस्पून मटर, ½ शिमला मिर्च, 5 बीन्स और 1 टीस्पून नमक भी डालें।

सब्जियों को थोड़ा पकने तक भूनें।

इसके अलावा, तैयार मसाला पेस्ट डालें और थोड़ा सा भूनें।

3 कप पानी डालें और आवश्यकतानुसार स्थिरता को समायोजित करते हुए अच्छी तरह से मिलाएं।

ढककर 8 मिनट तक या जब तक स्वाद अच्छी तरह से अवशोषित न हो जाए तब तक पकाएं।

अंत में, ½ नींबू का रस डालें और इंस्टेंट सेट डोसा के साथ वेज कुर्मा का आनंद लें।