सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 30 फूल गोबी, 1 चम्मच नमक लें।

3 कप गर्म पानी डालें और 10 मिनट के लिए आराम करें।

गोबी को हटा दें और एक तरफ रख दें।

अब m कप मैदा, 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर, batter टी स्पून मिर्च पाउडर, paste टीस्पून अदरक लहसुन पेस्ट और sp टीस्पून नमक लेकर घोल तैयार करें।

½ कप पानी और व्हिस्क को मिलाकर चिकनाई रहित घोल को चिकना करें

आगे ब्लैंक्ड गोबी और कोट को अच्छी तरह से जोड़ें।

गर्म तेल में लेपित गोबी को भूनें।

आंच को मध्यम पर रखें।

गोभी को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।

अब गोबी को हटा दें और एक तरफ रख दें।

तले हुए चावल तैयार करने के लिए, 4 टीस्पून तेल और 3 लौंग लहसुन, 1 मिर्च लें।

अब ion प्याज और 2 टेबलस्पून स्प्रिंग अनियन डालें। तेज आंच पर चटनी।

आगे ½ गाजर, 4 बीन्स और um शिमला मिर्च डालें।

अधिक आंच पर बिना हिलाए, धीमी आंच पर भूनें।

केंद्र में एक खाई बनाएं और 1 बड़ा चम्मच सिरका और 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस डालें।

तेज आंच पर भूनें।

तली हुई गोबी में जोड़ें और धीरे से सॉस को अच्छी तरह से मिलाएं।

आगे पका हुआ चावल, 1 टीस्पून मिर्च और 1 टीस्पून नमक डालें और धीरे से मिलाएं। (चावल की जाँच फ्राइड राइस रेसिपी तैयार करने के लिए)

अंत में, 2 बड़े चम्मच वसंत प्याज जोड़ें और गोबी तले हुए चावल का आनंद लें।