गोबी फ्राइड राइस | gobi fried rice in hindi | फूलगोभी फ्राइड राइस | गोबी मंचूरियन राइस

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गोबी फ्राइड राइस रेसिपी | फूलगोभी फ्राइड राइस | गोबी मंचूरियन राइस विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। गहरे तले हुए गोबी के फूलों और हलचल-तले हुए चावल के साथ 2 इंडो चीनी व्यंजनों का एक अनोखा संलयन या संयोजन। यह विशेष रूप से अपने महानगरीय शहरी निवासियों के लिए स्ट्रीट फूड के रूप में परोसा जाता है। यह रेसिपी लोकप्रिय चिकन फ्राइड राइस से बहुत प्रेरित है जहाँ गोबी चिकन की नकल करेगी।गोबी फ्राइड राइस रेसिपीगोबी फ्राइड राइस रेसिपी | फूलगोभी फ्राइड राइस | गोबी मंचूरियन राइस स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारतीय स्ट्रीट फ़ूड व्यंजनों विशेष रूप से महानगरीय शहरों में संपन्न हो रहे हैं। इसने परिणामस्वरूप एक अद्वितीय बनानेके लिए 2 व्यंजनों को मिलाकर इसका निरंतर प्रयोग किया गया है। ऐसा ही एक संलयन और विशिष्ट सुखद रेसिपी गोबी फ्राइड राइस रेसिपी, लोकप्रिय चिकन फ्राइड राइस का मज़ाक उड़ाते हुए।

सभी इंडो चाइनीज़ रेसिपीज़ मैं अक्सर तैयार करती हूँ, गोबी फ्राइड राइस रेसिपी की यह रेसिपी कम बार की जाने वाली रेसिपी है। यह स्वाद के कारण नहीं है। लेकिन क्योंकि आपको गोबी मंचूरियन राइस बनाने के लिए 2 अलग-अलग व्यंजनों को पकाना और अंतिम चरण में संयोजित करना है। यह कहने के बाद, मैं इस रेसिपी को तब बनाती हूँ जब मेरे पास कुछ बचा हुआ चावल या फिर गोभी मंचूरियन स्नैक होता है। इसलिए मैं अंत में बचे हुए 2 व्यंजनों को आकर्षक और अधिक प्रस्तुत करने के लिए दूसरे को बनाती  हूं। ठीक है, मुझे लगता है कि शुरू से दोनों नुस्खा बनाने की तुलना में यह विकल्प अधिक संभव होना चाहिए। मंचूरियन की मीठी और मसालेदार सॉस फ्राइड राइस को और भी स्वाद और स्वादिष्ट बनाता है।

फूलगोभी फ्राइड राइस

इसके अलावा, एक आदर्श स्वाद वाली गोबी फ्राइड राइस रेसिपी के लिए कुछ आसान और महत्वपूर्ण सुझाव। सबसे पहले, किसी भी फ्राइड राइस रेसिपी के लिए पके हुए चावल का चयन बहुत महत्वपूर्ण है। मैं भारी नमी मुक्त बासमती चावल या शायद सोना मसूरी चावल का उपयोग करने की सलाह दूंगी। दूसरे, आप गोबी पकौड़े को पहले से अच्छी तरह से प्रीकुक कर सकते है और गरम किए गए ओवन में स्टोर कर सकते हैं। तथ्य की बात के रूप में, आप बचे हुए पनीर, मशरूम और बेबी कॉर्न मंचूरियन द्वारा भी नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। अंत में, यदि आप अपने स्वाद में अधिक मसाला और ज़िंग की इच्छा रखते हैं, तो सॉस में स्केज़वान सॉस डालें और इसे गोबी और तले हुए चावल के साथ मिलाएं।

अंत में, मैं आपसे गोबी फ्राइड राइस रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य संबंधित इंडो चीनी व्यंजनों के संग्रह पर जाने का अनुरोध करता हूं। इसमें मिर्च पनीर, वेज क्रिस्पी, बेबी कॉर्न मंचूरियन, पनीर मंचूरियन, मिर्च गोबी, कॉर्न फ्राइड राइस और पनीर शेजवान जैसी रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा, मैं भी ऊपर की तरह व्यंजनों का संग्रह है,

गोभी फ्राइड राइस वीडियो रेसिपी:

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फूलगोभी फ्राइड राइस के लिए रेसिपी कार्ड:

gobi fried rice recipe

गोबी फ्राइड राइस | gobi fried rice in hindi | फूलगोभी फ्राइड राइस | गोबी मंचूरियन राइस

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तैयारी का समय: 10 minutes
पकाने का समय: 20 minutes
कुल समय: 30 minutes
कितने लोगों के लिए: 3 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: भारतीय स्ट्रीट फूड
पाक शैली: इंडो चीनी
कीवर्ड: गोबी फ्राइड राइस
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान गोबी फ्राइड राइस | gobi fried rice in hindi | फूलगोभी फ्राइड राइस | गोबी मंचूरियन राइस

सामग्री

ब्लैंचिंग के लिए:

  • 30 पुष्पक फूल गोबी
  • 1 टी स्पून नमक
  • 3 कप गर्म पानी

बेहतरी के लिए:

  • ½ कप मैदा
  • 2 टेबल स्पून मकई का आटा
  • ½ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • ½ टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
  • ½ टी स्पून नमक
  • ½ कप पानी
  • तेल, तलने के लिए

तले हुए चावल के लिए:

  • 4 टी स्पून तेल
  • 3 पुत्थी लहसुन, बारीक कटा हुआ
  • 1 मिर्च, भट्ठा
  • ½ प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 4 टेबल स्पून वसंत प्याज, कटा हुआ
  • ½ गाजर, कटा हुआ
  • 4 बीन्स, कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून सिरका
  • 1 टेबल स्पून सोया सॉस
  • 4 कप पके हुए बासमती चावल
  • 1 टी स्पून काली मिर्च, कुचल
  • ½ टी स्पून नमक

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 30 फूल गोबी, 1 चम्मच नमक लें।
  • 3 कप गर्म पानी डालें और 10 मिनट के लिए आराम करें।
  • गोबी को हटा दें और एक तरफ रख दें।
  • अब m कप मैदा, 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर, batter टी स्पून मिर्च पाउडर, paste टीस्पून अदरक लहसुन पेस्ट और sp टीस्पून नमक लेकर घोल तैयार करें।
  • ½ कप पानी और व्हिस्क को मिलाकर चिकनाई रहित घोल को चिकना करें
  • आगे ब्लैंक्ड गोबी और कोट को अच्छी तरह से जोड़ें।
  • गर्म तेल में लेपित गोबी को भूनें।
  • आंच को मध्यम पर रखें।
  • गोभी को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
  • अब गोबी को हटा दें और एक तरफ रख दें।
  • तले हुए चावल तैयार करने के लिए, 4 टीस्पून तेल और 3 लौंग लहसुन, 1 मिर्च लें।
  • अब ion प्याज और 2 टेबलस्पून स्प्रिंग अनियन डालें। तेज आंच पर चटनी।
  • आगे ½ गाजर, 4 बीन्स और um शिमला मिर्च डालें।
  • अधिक आंच पर बिना हिलाए, धीमी आंच पर भूनें।
  • केंद्र में एक खाई बनाएं और 1 बड़ा चम्मच सिरका और 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस डालें।
  • तेज आंच पर भूनें।
  • तली हुई गोबी में जोड़ें और धीरे से सॉस को अच्छी तरह से मिलाएं।
  • आगे पका हुआ चावल, 1 टीस्पून मिर्च और 1 टीस्पून नमक डालें और धीरे से मिलाएं। (चावल की जाँच फ्राइड राइस रेसिपी तैयार करने के लिए)
  • अंत में, 2 बड़े चम्मच वसंत प्याज जोड़ें और गोबी तले हुए चावल का आनंद लें।
क्या आपने यह नुस्खा आजमाया?अगर किया तोह एक तस्वीर क्लिक करें और इंस्टाग्राम या ट्विटर पर @hebbars.kitchen या टैग #hebbarskitchen का उल्लेख करें
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ गोबी फ्राइड राइस कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 30 फूल गोबी, 1 चम्मच नमक लें।
  2. 3 कप गर्म पानी डालें और 10 मिनट के लिए आराम करें।
  3. गोबी को हटा दें और एक तरफ रख दें।
  4. अब m कप मैदा, 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर, batter टी स्पून मिर्च पाउडर, paste टीस्पून अदरक लहसुन पेस्ट और sp टीस्पून नमक लेकर घोल तैयार करें।
  5. ½ कप पानी और व्हिस्क को मिलाकर चिकनाई रहित घोल को चिकना करें
  6. आगे ब्लैंक्ड गोबी और कोट को अच्छी तरह से जोड़ें।
  7. गर्म तेल में लेपित गोबी को भूनें।
  8. आंच को मध्यम पर रखें।
  9. गोभी को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
  10. अब गोबी को हटा दें और एक तरफ रख दें।
  11. तले हुए चावल तैयार करने के लिए, 4 टीस्पून तेल और 3 लौंग लहसुन, 1 मिर्च लें।
  12. अब ion प्याज और 2 टेबलस्पून स्प्रिंग अनियन डालें। तेज आंच पर चटनी।
  13. आगे ½ गाजर, 4 बीन्स और ½ शिमला मिर्च डालें।
  14. अधिक आंच पर बिना हिलाए, धीमी आंच पर भूनें।
  15. केंद्र में एक खाई बनाएं और 1 बड़ा चम्मच सिरका और 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस डालें।
  16. तेज आंच पर भूनें।
  17. तली हुई गोबी में जोड़ें और धीरे से सॉस को अच्छी तरह से मिलाएं।
  18. आगे पका हुआ चावल, 1 टीस्पून मिर्च और 1 टीस्पून नमक डालें और धीरे से मिलाएं। (चावल की जाँच फ्राइड राइस रेसिपी तैयार करने के लिए)
  19. अंत में, 2 बड़े चम्मच वसंत प्याज जोड़ें और गोबी फ्राइड राइस का आनंद लें।
    गोबी फ्राइड राइस रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, तले हुए चावल तैयार करें, परोसने से पहले, क्योंकि तली हुई गोबी चटकी हुई हो।
  • इसके अलावा, तले हुए चावल तैयार करने से पहले बचे हुए चावल का उपयोग करें या चावल को ठंडा करें।
  • इसके अलावा, चावल को अधिक पौष्टिक बनाने के लिए अपनी पसंद की सब्जियाँ डालें।
  • अंत में, गोबी फ्राइड राइस का स्वाद बहुत अच्छा लगता है जब इसे गर्म और कुरकुरा परोसा जाता है।
इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English)
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