चावल के पड्डू रेसिपी | rice paddu in hindi | झटपट चावल के आटे के अप्पे
आसान चावल के पड्डू रेसिपी | झटपट चावल के आटे के अप्पे | चावल के अप्पे
Servings 4 सर्विंग्स
सामग्री
- 1½ कप चावल का आटा
- ½ कप रवा / सूजी / सेमोलिना (मोटे)
- ½ टी स्पून नमक
- ¾ कप दही
- पानी (बैटर के लिए)
- ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 गाजर (ग्रेट किया हुआ)
- 2 मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- कुछ करी पत्तियां (कटा हुआ)
- 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती (बारीक कटा हुआ)
- ½ टी स्पून इनो
- तेल (भुनने के लिए)
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1½ कप चावल का आटा, ½ कप रवा और ½ टीस्पून नमक लें।
- ¾ कप दही डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- अब आवश्यकतानुसार पानी डालें और एक स्मूथ गांठ मुक्त बैटर तैयार करें।
- 10 मिनट के लिए बैटर को एक तरफ रख दें।
- आगे ½ प्याज, 1 गाजर, 2 मिर्च, कुछ करी पत्तियों और 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती डालें।
- सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
- अप्पे तैयार करने से ठीक पहले, ½ टीस्पून ईनो डालें और एक फ्रॉथी बैटर बनाने के लिए मिश्रण करें। आप वैकल्पिक रूप से बेकिंग सोडा का उपयोग कर सकते हैं।
- तेल के साथ अप्पे पैन को ग्रीस करें।
- अब बैटर को मोल्ड में डालें। एक क्रिस्पी अप्पे प्राप्त करने के लिए प्रत्येक मोल्ड में थोड़ा तेल डालना सुनिश्चित करें।
- ढककर 2 मिनट के लिए या अप्पे के अच्छी तरह से पक जाने तक पकाएं।
- इसके अलावा, धीरे से फ्लिप करें और दोनों साइड्स को पकाएं।
- अंत में, मसालेदार नारियल चटनी के साथ चावल के अप्पे का आनंद लें।