चावल के पड्डू रेसिपी | rice paddu in hindi | झटपट चावल के आटे के अप्पे

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चावल के पड्डू रेसिपी | झटपट चावल के आटे के अप्पे | चावल के अप्पे विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह चावल के आटे और रवा के साथ बने एक आसान और सरल दक्षिण भारतीय झटपट नाश्ता रेसिपी है। यह अधिकांश दक्षिण भारतीय परिवारों में एक नाश्ता रेसिपी है और आमतौर पर बचे हुए इडली या डोसा बैटर के साथ बनाया जाता है। यह आमतौर पर सांबर के संयोजन के साथ मसालेदार डिप या चटनी के साथ परोसा जाता है, लेकिन इसमें सभी आवश्यक मसाला और हर्ब्स होती हैं और इसलिए यह बिना किसी साइड्स के भी परोसा जाता है।
चावल पड्डूचावल के पड्डू रेसिपी | झटपट चावल के आटे के अप्पे | चावल के अप्पे स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दक्षिण भारतीय व्यंजन अपने स्वस्थ और स्वादिष्ट चावल और मसूर-आधारित नाश्ता व्यंजनों के लिए जाना जाता है। ये भारत भर में सुपर लोकप्रिय हैं, लेकिन इन पारंपरिक नाश्ते व्यंजनों के लिए इतने सारे विकल्पों का नेतृत्व किया है। पारंपरिक व्यंजनों में से एक चावल और मसूर आटा आधारित अप्पे रेसिपी है जो इसे केवल चावल के आटे और अतिरिक्त मसालों के साथ बनाया जाता है और अधिक स्वादिष्ट और स्वस्थ बनाने के लिए इंस्टेंट तरीके से किया जा सकता है।

झटपट पड्डू या अप्पे एक नई रेसिपी नहीं है और रवा, बेसन, या लेंटिल के साथ भी बनाया जाता है। लेकिन चावल के आटे के साथ तैयारी करना बहुत नया है जो इडली बैटर के समान बनावट और स्वाद का उत्पादन करना चाहिए। यह मुख्य रूप से चावल के आटे के साथ रवा के अतिरिक्त होने के कारण होता है, वरना, फ्राइंग करते समय अप्पे डूब सकता है। इस रेसिपी का दूसरा लाभ यह है कि इस रेसिपी तैयार करने और उसकी सर्व करने में केवल 10 मिनट लगते हैं और कोई भिगोना, ग्राउंडिंग और फेरमेंटशन नहीं होता है। ज्यादातर समय, हम इडली और डोसा व्यंजनों के लिए बैटर को भिगोना और तैयार करना भूल जाते हैं। इसलिए हम 2 मिनट मैगी, या वही पोहा या उपमा व्यंजनों को समाप्त करते हैं। लेकिन पारंपरिक व्यंजनों का तत्काल संस्करण हमेशा आसान होता है। आप बिना किसी तैयारी और योजना के साथ अपने दोस्तों या परिवार को इस तरह के स्वस्थ नाश्ते से आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

तत्काल चावल आटा अप्पेइसके अलावा, झटपट चावल के अप्पे रेसिपी के लिए कुछ और अतिरिक्त टिप्स, सुझाव, और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, चावल के आटे और रवा का संयोजन बहुत महत्वपूर्ण है, और सिर्फ चावल के आटे के साथ इस रेसिपी का प्रयास न करें। सूजी डालने से यह रफ बनावट को प्रदान करता है और गेंद के आकार को देना और इसका आकार रखने में भी मदद करता है। दूसरा, आपके पास अप्पे पैन नहीं है तो, आप डोसा या चपाती पैन का उपयोग कर सकते है और अप्पे बनाने के लिए छोटे बैचों में बैटर डाल सकते हैं। आखिरकार, मैंने इस रेसिपी को एक मसालेदार हरी धनिया चटनी के साथ साझा किया है जो इसे इस रेसिपी के लिए एक आदर्श संयोजन है। लेकिन आप इसे अन्य प्रकार की चटनी और सांबर के साथ भी कोशिश कर सकते हैं।

अंत में, मैं आपसे चावल के पड्डू रेसिपी के इस पोस्ट के साथ अपने अन्य संबंधित नाश्ता व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों जैसे गोली इडली, बचे हुए चावल इडली, मैदा डोसा, उक्करिसिदा अक्की रोट्टी, वांगी भात, अक्की रोट्टी, पुलिहोरा, नींबू चावल, पुदीना चावल, टमाटर चित्रान्ना शामिल हैं। इसके अलावा, मेरी अन्य रेसिपी श्रेणियों पर जाएं जैसे,

चावल के पड्डू वीडियो रेसिपी:

झटपट चावल के आटे के अप्पे रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

instant rice flour appe

चावल के पड्डू रेसिपी | rice paddu in hindi | झटपट चावल के आटे के अप्पे

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तैयारी का समय: 10 minutes
पकाने का समय: 30 minutes
भिगोने का समय: 20 minutes
कुल समय: 1 hour
कितने लोगों के लिए: 4 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: नाश्ता
पाक शैली: दक्षिण भारतीय
कीवर्ड: चावल के पड्डू रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान चावल के पड्डू रेसिपी | झटपट चावल के आटे के अप्पे | चावल के अप्पे

सामग्री

  • कप चावल का आटा
  • ½ कप रवा / सूजी / सेमोलिना (मोटे)
  • ½ टी स्पून नमक
  • ¾ कप दही
  • पानी (बैटर के लिए)
  • ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • 1 गाजर (ग्रेट किया हुआ)
  • 2 मिर्च (बारीक कटा हुआ)
  • कुछ करी पत्तियां (कटा हुआ)
  • 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती (बारीक कटा हुआ)
  • ½ टी स्पून इनो
  • तेल (भुनने के लिए)

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1½ कप चावल का आटा, ½ कप रवा और ½ टीस्पून नमक लें।
  • ¾ कप दही डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • अब आवश्यकतानुसार पानी डालें और एक स्मूथ गांठ मुक्त बैटर तैयार करें।
  • 10 मिनट के लिए बैटर को एक तरफ रख दें।
  • आगे ½ प्याज, 1 गाजर, 2 मिर्च, कुछ करी पत्तियों और 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती डालें।
  • सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
  • अप्पे तैयार करने से ठीक पहले, ½ टीस्पून ईनो डालें और एक फ्रॉथी बैटर बनाने के लिए मिश्रण करें। आप वैकल्पिक रूप से बेकिंग सोडा का उपयोग कर सकते हैं।
  • तेल के साथ अप्पे पैन को ग्रीस करें।
  • अब बैटर को मोल्ड में डालें। एक क्रिस्पी अप्पे प्राप्त करने के लिए प्रत्येक मोल्ड में थोड़ा तेल डालना सुनिश्चित करें।
  •  ढककर 2 मिनट के लिए या अप्पे के अच्छी तरह से पक जाने तक पकाएं।
  • इसके अलावा, धीरे से फ्लिप करें और दोनों साइड्स को पकाएं।
  • अंत में, मसालेदार नारियल चटनी के साथ चावल के अप्पे का आनंद लें।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ चावल के पड्डू कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1½ कप चावल का आटा, ½ कप रवा और ½ टीस्पून नमक लें।
  2. ¾ कप दही डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  3. अब आवश्यकतानुसार पानी डालें और एक स्मूथ गांठ मुक्त बैटर तैयार करें।
  4. 10 मिनट के लिए बैटर को एक तरफ रख दें।
  5. आगे ½ प्याज, 1 गाजर, 2 मिर्च, कुछ करी पत्तियों और 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती डालें।
  6. सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
  7. अप्पे तैयार करने से ठीक पहले, ½ टीस्पून ईनो डालें और एक फ्रॉथी बैटर बनाने के लिए मिश्रण करें। आप वैकल्पिक रूप से बेकिंग सोडा का उपयोग कर सकते हैं।
  8. तेल के साथ अप्पे पैन को ग्रीस करें।
  9. अब बैटर को मोल्ड में डालें। एक क्रिस्पी अप्पे प्राप्त करने के लिए प्रत्येक मोल्ड में थोड़ा तेल डालना सुनिश्चित करें।
  10. ढककर 2 मिनट के लिए या अप्पे के अच्छी तरह से पक जाने तक पकाएं
  11. इसके अलावा, धीरे से फ्लिप करें और दोनों साइड्स को पकाएं।
  12. अंत में, मसालेदार नारियल चटनी के साथ चावल के अप्पे का आनंद लें।
    चावल पड्डू

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, दही जोड़ने से स्वाद में वृद्धि होगी, क्योंकि यह प्राकृतिक फर्मेंटेशन का स्वाद देता है।
  • आप इसे पौष्टिक बनाने के लिए अपनी पसंद की सब्जियां जोड़ सकते हैं।
  • इसके अतिरिक्त, बैटर में रवा डालने से अच्छा बनावट देता है।
  • अंत में, मसालेदार चटनी के साथ खाएंगे तो चावल के अप्पे बहुत अच्छा स्वाद देता है।

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