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eggless molten choco lava cake recipe
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चॉकलेट लावा केक रेसिपी | chocolate lava cake in hindi | एगलेस चॉको लावा केक

आसान चॉकलेट लावा केक रेसिपी | एगलेस चॉको लावा केक
Course केक
Cuisine अंतरराष्ट्रीय
Keyword चॉकलेट लावा केक रेसिपी
तैयारी का समय 15 minutes
पकाने का समय 20 minutes
कुल समय 35 minutes
Servings 4 सर्विंग्स
Author HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • ½ कप मैदा
  • ¼ कप कोको पाउडर फीका
  • चुटकीभर नमक
  • ½ कप पिसी हुई चीनी
  • ¼ टी स्पून बेकिंग सोडा
  • 1 टी स्पून वनीला एक्सट्रेक्ट
  • ½ टी स्पून बेकिंग पाउडर
  • 12 चॉकलेट के टुकड़े
  • ¼ कप तेल/बटर
  • ¾ कप दूध
  • 4 छोटे कप एल्युमीनियम मोल्ड

अनुदेश

  • सबसे पहले, ½ कप मैदा, ¼ कप कोको पाउडर, ½ कप पीसी हुई चीनी, ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा, ½ टीस्पून बेकिंग पाउडर और चुटकीभर नमक को छलनी में छान लें।
  • इसमें 1 टीस्पून वनीला एक्सट्रेक्ट और ¼ कप तेल/बटर भी डालें।
  • इसके बाद इसमें आधा कप दूध डालें और व्हिस्क की मदद से इसे अच्छे से मिलाएं।
  • इसमें धीरे धीरे दूध डालते जाएं, जबतक कि बैटर अच्छे से मिलकर स्मूद न हो जाए।
  • केक बैटर का गाढ़ापन/कंसिस्टेंसी ज्यादा गाढ़ा नहीं होना चाहिए।
  • अब एल्युमीनियम मोल्ड को बटर से चिकना करके इनमें कोको पाउडर छिड़कें।
  • अब इनमें मोल्ड के ¾ तक बैटर भरें।
  • अब हर कप के बीच में 3 टुकड़े चॉकलेट के भी रखें।
  • अब चम्मच की मदद से चॉकलेट के टुकड़ों को अंदर की तरफ दबा दें और अब इन्हे बैटर में लपेटें।
  • ओवन को प्रीहीट कर लें और 15 मिनट तक 180 सेल्सियस या 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर बेक करें।
  • इसे मोल्ड से निकालने से पहले लगभग 5 मिनट तक ठंडा होने दें।
  • अब मोल्ड के किनारों को चाक़ू से खुरचे और प्लेट में उल्टा रख दें और हलके से थपथपाएं।
  • इसके अलावा इसे सजाने के लिए इसके ऊपर पिसी हुई चीनी छिड़कें।
  • अंत में एगलेस चॉको लावा केक को तुरंत वनीला आइसक्रीम या कुछ बेरी के साथ परोसें।