बादाम लाडू रेसिपी | badam ladoo recipe in hindi | बादाम लड्डू | बादाम के लड्डू
आसान बादाम लाडू रेसिपी | badam ladoo recipe in hindi | बादाम लड्डू | बादाम के लड्डू
Servings 12 लाडू
सामग्री
- 1 कप बादाम
- 1 कप सूखा नारियल कसा हुआ
- ¾ कप गुड़
- ¼ टीस्पून इलायची पाउडर
- 2 टेबलस्पून घी
- 10 काजू कटा हुआ
- 2 टेबलस्पून किशमिश
अनुदेश
- सबसे पहले, एक पैन में 1 कप बादाम को भून लें।
- बादाम को क्रंची और गोल्डन ब्राउन होने तक भूने।
- पूरी तरह से ठंडा करें और ब्लेंडर में स्थानांतरित करें।
- दो बार स्पंदन करके अच्छी पाउडर के लिए ब्लेंड करें।
- एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण करें और एक तरफ रख दें।
- अब 1 कप सूखे नारियल को सुनहरा भूरा होने तक भूने।
- ¾ कप गुड़ के साथ भुना हुआ नारियल को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें।
- दो बार स्पन्दन करके एक मोटे पाउडर के लिए ब्लेंड करें।
- इसे बादाम पाउडर के कटोरे में ही स्थानांतरण करें।
- इसके बाद, ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब एक पैन में 2 टेबलस्पून घी को गरम करें और 10 काजू और 2 टेबलस्पून किशमिश भूनें।
- काजू को गोल्डन ब्राउन होने तक भुने।
- लड्डू मिश्रण में भुने हुए सूखे मेवे डालें।
- अच्छी तरह से मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि मिश्रण नम है।
- हाथ को घी से ग्रीज़ करें और लड्डू तैयार करना शुरू करें।
- अंत में, जब एक एयरटाइट कंटेनर में इसे संग्रहीत किया जाता है तो 2 सप्ताह के लिए बादाम लड्डू का आनंद लें सकते हो।