बेसन पेड़ा रेसिपी | besan peda in hindi | बेसन का पेड़ा | बेसन दूध पेड़ा कैसे बनाएं
आसान बेसन पेड़ा रेसिपी | बेसन का पेड़ा | बेसन दूध पेड़ा कैसे बनाएं
Servings 20 टुकड़े
सामग्री
- ¼ कप घी
- 1 कप बेसन
- ¼ कप दूध पाउडर
- ½ कप नारियल (ग्रेट किया हुआ)
- 1 कप दूध
- ¾ कप चीनी
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़े कढ़ाई में ¼ कप घी और 1 कप बेसन लें।
- बेसन सुगंधित होने तक कम फ्लेम पर भूनें।
- लगातार 15 मिनट तक भूनने के बाद, बेसन गोल्डन ब्राउन होने के लिए शुरू कर देता है।
- अब 1 टीस्पून घी डालें और भुनना जारी रखें।
- घी अब रिलीज होना शुरू कर देगा जो बेसन पकने का संकेत है।
- अब ¼ कप दूध पाउडर और ½ कप नारियल डालें।
- 2 मिनट के लिए या सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित होने तक भूनें।
- इसके अलावा, 1 कप दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- मिश्रण दूध को अवशोषित करने के लिए गाढ़ा होने लगता है। मिश्रण आकार को पकड़ने तक कुक करें।
- अब ¾ कप चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- चीनी पिघलता है, 5 मिनट के लिए कूक करें, और सुनिश्चित करें कि यह आकार में है।
- इसके अलावा, चमकदार दिखने के लिए 1 टीस्पून घी डालें।
- जब मिश्रण गर्म है, तब एक बॉल का आकार दें।
- एक पेड़ा डिजाइन मोल्ड का उपयोग करके, अपनी पसंद की डिज़ाइन दें।
- सर्व करने से पहले 1 घंटे के लिए पेड़ा को ठंडा करें।
- अंत में, यदि आवश्यक हो तो नट्स के साथ गार्निश करें और बेसन पेड़ा का आनंद लें।