बेसन पेड़ा रेसिपी | besan peda in hindi | बेसन का पेड़ा | बेसन दूध पेड़ा कैसे बनाएं

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बेसन पेड़ा रेसिपी | बेसन का पेड़ा | बेसन दूध पड़ा कैसे बनाएं विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह बेसन, नारियल और दूध पाउडर के साथ बना एक आसान और सरल पेड़ा व्यंजनों में से एक है। पारंपरिक दूध आधारित पेड़ा व्यंजनों के विपरीत, इसमें दूध के ठोस पदार्थों को स्टिर करना और वाष्पीकरण का जटिलता नहीं है और कुछ मिनटों में तैयार किया जा सकता है। इस साधारण भारतीय मिठाई को आदर्श रूप से किसी भी त्यौहार या मित्रों और परिवार के साथ उत्सव के लिए परोसा जा सकता है।बेसन पेड़ा रेसिपी


बेसन पेड़ा रेसिपी | बेसन का पेड़ा | बेसन दूध पड़ा कैसे बनाएं स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। बेसन या चने का आटा का भारतीय व्यंजनों पर एक बड़ा प्रभाव है और यह कई मिठाई और स्नैक्स के लिए उपयोग किया जाता है। मिठाई के मामले में, इसका मुख्य रूप से लड्डू, हलवा या बर्फी तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है जो मुंह में पिघलने के स्वाद देने के लिए काफी लोकप्रिय हैं। हालांकि, आटे का पेड़ा बनाने के लिए डिस्क की तरह आकार दिया जा सकता है।

बहुत से लोग बेसन बर्फी से परिचित हैं, और वे लोग कह सकते है की यह रेसिपी बिल्कुल बर्फी की तरह ही है और सिर्फ अलग आकार में है। यह एक बर्फी नहीं है, लेकिन रंग और स्वाद से, मैं इसके साथ सहमत हूं। असल में, यह दूध पाउडर और चने का आटे का मिश्रण के साथ बनाया जाता है जो इस पेड़ा को नरम बना देता है। जबकि बर्फी रेसिपी में, चीनी सिरप तैयार किया जाता है और बेसन आटा (दूध पाउडर वैकल्पिक) सीधे इसमें जोड़ा जाता है। चीनी सिरप बर्फी को आवश्यक अर्ध-ठोस बनावट देता है और इसलिए दोनों व्यंजन अलग-अलग होते हैं। दूसरे शब्दों में, बेसन दूध पाउडर पेड़ा आसान और सरल मिठाई में से एक है। इसमें कोई चीनी सिरप नहीं, बस चीनी को बेसन और दूध पाउडर में मिलाते है और और आपका पेड़ा तैयार हो जाता है।

बेसन का पेड़ाइसके अलावा, मैं बेसन पेड़ा रेसिपी में कुछ अतिरिक्त टिप्स, सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, इस रेसिपी के लिए बेसन महत्वपूर्ण घटक है। इसे ताजा, स्मूथ होना चाहिए और मैंने लड्डू के लिए उपयोग किए गए बेसन पाउडर का उपयोग किया है जो आसानी से मिश्रित हो जाता है और इसे आसानी से आकार दिया जा सकता है। दूसरा, दूध पाउडर के स्थान पर, आप खोया / मावा का भी उपयोग कर सकते हैं या इसे और भी मलाईदार बनाने के लिए दोनों का संयोजन भी कर सकते हैं। फिर भी, प्रत्येक घटक के अनुपात को न भूलें और उसी अनुपात का पालन करें। अंत में, अंतिम बेसन मिश्रण में नमी के स्तर के आधार पर, आपको इसे रेफ्रिजरेटर में तदनुसार फ्रीज़ करना पड़ सकता है। असल में, यदि आप महसूस करते हैं कि यह नरम है, तो इसका फ्रीज़ का समय बढ़ाएं।

अंत में, मैं आपको बेसन पेड़ा रेसिपी के इस पोस्ट के साथ अपने अन्य संबंधित मिठाई बनाने की विधि व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों जैसे बेसन दूध केक, बेसन लाडू, बेसन हलवा, बेसन बर्फी, नारियल पेड़ा, आम पेड़ा, मथुरा पेड़ा, दूध पेड़ा, पेड़ा, धारवाड़ पेड़ा शामिल हैं। इसके अलावा मैं अपनी अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों को भी जोड़ना चाहूंगी,

बेसन पेड़ा वीडियो रेसिपी:

बेसन का पेड़ा रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

besan ka peda

बेसन पेड़ा रेसिपी | besan peda in hindi | बेसन का पेड़ा | बेसन दूध पेड़ा कैसे बनाएं

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तैयारी का समय: 10 minutes
पकाने का समय: 30 minutes
कुल समय: 40 minutes
कितने लोगों के लिए: 20 टुकड़े
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: मिठाई
पाक शैली: दक्षिण भारतीय
कीवर्ड: बेसन पेड़ा रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान बेसन पेड़ा रेसिपी | बेसन का पेड़ा | बेसन दूध पेड़ा कैसे बनाएं

सामग्री

  • ¼ कप घी
  • 1 कप बेसन
  • ¼ कप दूध पाउडर
  • ½ कप नारियल (ग्रेट किया हुआ)
  • 1 कप दूध
  • ¾ कप चीनी

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े कढ़ाई में ¼ कप घी और 1 कप बेसन लें।
  • बेसन सुगंधित होने तक कम फ्लेम पर भूनें।
  • लगातार 15 मिनट तक भूनने के बाद, बेसन गोल्डन ब्राउन होने के लिए शुरू कर देता है।
  • अब 1 टीस्पून घी डालें और भुनना जारी रखें।
  • घी अब रिलीज होना शुरू कर देगा जो बेसन पकने का संकेत है।
  • अब ¼ कप दूध पाउडर और ½ कप नारियल डालें।
  • 2 मिनट के लिए या सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित होने तक भूनें।
  • इसके अलावा, 1 कप दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • मिश्रण दूध को अवशोषित करने के लिए गाढ़ा होने लगता है। मिश्रण आकार को पकड़ने तक कुक करें।
  • अब ¾ कप चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • चीनी पिघलता है, 5 मिनट के लिए कूक करें, और सुनिश्चित करें कि यह आकार में है।
  • इसके अलावा, चमकदार दिखने के लिए 1 टीस्पून घी डालें।
  • जब मिश्रण गर्म है, तब एक बॉल का आकार दें।
  • एक पेड़ा डिजाइन मोल्ड का उपयोग करके, अपनी पसंद की डिज़ाइन दें।
  • सर्व करने से पहले 1 घंटे के लिए पेड़ा को ठंडा करें।
  • अंत में, यदि आवश्यक हो तो नट्स के साथ गार्निश करें और बेसन पेड़ा का आनंद लें।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ बेसन पेड़ा कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक बड़े कढ़ाई में ¼ कप घी और 1 कप बेसन लें।
  2. बेसन सुगंधित होने तक कम फ्लेम पर भूनें।
  3. लगातार 15 मिनट तक भूनने के बाद, बेसन गोल्डन ब्राउन होने के लिए शुरू कर देता है।
  4. अब 1 टीस्पून घी डालें और भुनना जारी रखें।
  5. घी अब रिलीज होना शुरू कर देगा जो बेसन पकने का संकेत है।
  6. अब ¼ कप दूध पाउडर और ½ कप नारियल डालें।
  7. 2 मिनट के लिए या सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित होने तक भूनें।
  8. इसके अलावा, 1 कप दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  9. मिश्रण दूध को अवशोषित करने के लिए गाढ़ा होने लगता है। मिश्रण आकार को पकड़ने तक कुक करें।
  10. अब ¾ कप चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  11. चीनी पिघलता है, 5 मिनट के लिए कूक करें, और सुनिश्चित करें कि यह आकार में है।
  12. इसके अलावा, चमकदार दिखने के लिए 1 टीस्पून घी डालें।
  13. जब मिश्रण गर्म है, तब एक बॉल का आकार दें।
  14. एक पेड़ा डिजाइन मोल्ड का उपयोग करके, अपनी पसंद की डिज़ाइन दें।
  15. सर्व करने से पहले 1 घंटे के लिए पेड़ा को ठंडा करें।
  16. अंत में, यदि आवश्यक हो तो नट्स के साथ गार्निश करें और बेसन पेड़ा का आनंद लें।
    बेसन पेड़ा रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, कम फ्लेम पर बेसन को भूनना सुनिश्चित करें, वरना यह जलने की संभावनाएं हैं।
  • आप इसे समृद्ध और स्वादिष्ट बनाने के लिए घी की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
  • इसके अतिरिक्त, दूध पाउडर और नारियल जोड़ने से पेड़ा का स्वाद बढ़ाता है।
  • अंत में, एक एयर टाइट कंटेनर में फ्रिज में रखेंगे तो बेसन पेड़ा एक सप्ताह तक बहुत अच्छा रहता है।

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