वेज फ्रैंकी रोल रेसिपी | veg frankie roll in hindi | वेज चीज़ फैंकी
आसान वेज फ्रैंकी रोल रेसिपी | वेज चीज़ फ्रैंकी | वेज चीज़ काठी रोल
Servings 3 सर्विंग्स
सामग्री
स्टफिंग के लिए:
- 2 टी स्पून तेल
- ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
- ½ शिमला मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- 2 मध्यम आलू (उबला हुआ और मैश किया हुआ)
- 3 टेबल स्पून पेरी पेरी सॉस / चिल्ली सॉस
- नमक स्वादानुसार
अन्य सामग्री:
- 2 टी स्पून मक्खन
- 3 चपाती / रैप (बचे हुए)
- 3 टी स्पून मेयोनेज़ (घर का बना / स्टोर से खरीदा)
- 1 कप पत्ता गोभी (पतले कटा हुआ)
- 6 टेबल स्पून चेडर / मोजेरेला चीज़ (कसा हुआ)
अनुदेश
- सबसे पहले, तेल गर्म करके स्टफिंग तैयार करें।
- ½ प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें।
- ½ शिमला मिर्च को भी एक या दो मिनट के लिए भूनें।
- इसके अलावा, 2 उबले हुए और मैश किए हुए आलू डालें और एक मिनट के लिए भूनें।
- इसके अलावा, 3 टेबलस्पून पेरी पेरी सॉस / चिल्ली सॉस और स्वादानुसार नमक डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और स्टफिंग तैयार है। एक तरफ रखें।
- अब तवा को गर्म करें और कुछ मक्खन के साथ बचे हुए चपाती या रैप को गर्म करें।
- आगे एक टीस्पून मेयोनेज़ (घर का बना / स्टोर से खरीदा) फैलाएं।
- 2 टेबलस्पून तैयार स्टफिंग भी फैलाएं।
- ऊपर से कुछ कटा हुआ पत्ता गोभी और कसा हुआ चीज़ डालें।
- स्टफिंग बहार न निकले यह सुनिश्चित करने के लिए कसकर रोल करें।
- स्ट्रीट साइड फील पाने के लिए एल्युमिनियम फॉयल से भी लपेटें।
- अंत में, वेज चीज़ फ्रैंकी परोसें या अपने लंच बॉक्स में पैक करें।