सिंगापुर नूडल्स रेसिपी | singapore noodles in hindi | वेज सिंगापुर नूडल्स
आसान सिंगापुर नूडल्स रेसिपी | वेज सिंगापुर नूडल्स
Servings 2 सर्विंग्स
सामग्री
- 4 कप पानी
- 1 पैक राइस वर्मीसेली
- 2 टेबल स्पून तिल का तेल
- 2 पुत्थी लहसुन (बारीक कटा हुआ)
- 1 इंच अदरक (बारीक कटा हुआ)
- 1 मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- 4 टेबल स्पून हरा प्याज (कटा हुआ)
- ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 गाजर (जुलिएन)
- ¼ कप गोभी (कटा हुआ)
- ¼ कैप्सिकम (कटा हुआ)
- ¼ टी स्पून हल्दी
- ¼ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- ½ टी स्पून गरम मसाला
- ½ टी स्पून धनिया पाउडर
- ¼ टी स्पून काली मिर्च
- ½ टी स्पून नमक
- 2 टेबल स्पून सोया सॉस
- ½ टी स्पून तिल के बीज (भुना हुआ)
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 4 कप पानी उबालें।
- एक बार पानी उबालने के बाद, फ्लेम को बंद कर दें और 1 पैक राइस वर्मीसेली डालें।
- 2 मिनट के लिए सोक करे या खाना पकाने के समय को जानने के लिए पैकेज निर्देशों का देखें।
- नूडल्स निकालें और एक तरफ रखें।
- अब एक बड़े कढ़ाई 2 टेबलस्पून तिल का तेल गर्म करें और 2 पुत्थी लहसुन, 1 इंच अदरक, 1 मिर्च और 2 टेबलस्पून हरा प्याज डालें।
- इसके अलावा, ½ प्याज डालें और जब तक यह थोड़ा रंग को नहीं बदलता है, तब तक सॉट करें।
- इसके अतिरिक्त 1 गाजर, ¼ कप गोभी और ¼ कैप्सिकम डालें।
- उच्च फ्लेम पर सॉट करें और सब्जियों को ज्यादा कुक न करें।
- इसके अलावा ¼ टीस्पून हल्दी, ¼ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला, ½ टीस्पून धनिया पाउडर, ¼ टीस्पून काली मिर्च और ½ टीस्पून नमक डालें।
- मसालों को बिना जलाये, कम फ्लेम पर सॉट करें।
- अब 2 टेबलस्पून सोया सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- पके हुए नूडल्स डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- अंत में, हरा प्याज और भुना हुआ तिल के बीज के साथ टॉप करें और सिंगापुर नूडल्स का आनंद लें।