सूजी की पूरी रेसिपी | suji ki puri in hindi | रवा पूरी | सेमोलिना पूरी ब्रेड
आसान सूजी की पूरी रेसिपी | रवा पूरी रेसिपी | सेमोलिना पूरी ब्रेड
Servings 3 सर्विंग्स
सामग्री
- 2 कप रवा / सेमोलिना / सूजी (महीन)
- ½ टी स्पून नमक
- 2 टेबल स्पून तेल
- पानी (गूंथने के लिए)
- तेल (तलने के लिए)
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 2 कप रवा लें। सुनिश्चित करें कि रवा महीन है, अगर आपका रवा मोटा है तो मिक्सी में पल्स करके बारीक पाउडर बना लें।
- ½ टीस्पून नमक और 2 टेबलस्पून तेल डालें।
- आटे के नमी होने तक क्रम्बल करें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- पानी डालें और आटा गूंधना शुरू करें।
- थोड़ा नरम आटा गूंध लें क्योंकि सूजी पानी सोख लेगी।
- 2 टेबलस्पून पानी छिड़कें, ढककर 20 मिनट के लिए या रवा के पानी को अच्छी तरह सोख लेने तक रख दें।
- एक नरम आटा बनाने के लिए फिर से आटा गूंध लें।
- एक गेंद के आकार का आटा लें और तेल से चिकना कर लें।
- एक समान मोटाई में रोल करें।
- रोल किया हुआ आटा को गर्म तेल में डालिये।
- पूरी के फूलने तक दबाएं और पूरी तरह से फूलने के लिए तेल के छींटे मारें।
- पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
- अंत में, सूजी की पूरी को छान लें और सब्जी के साथ आनंद लेने के लिए तैयार है।