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soya 65 recipe
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सोया चंक्स 65 रेसिपी | soya chunks 65 in hindi | सोया 65 | मीलमेकर 65

आसान सोया चंक्स 65 रेसिपी | सोया 65 | मीलमेकर 65 | सोया वड़ी नास्ता 65
Course स्नैक्स
Cuisine भारतीय स्ट्रीट फूड
Keyword सोया चंक्स 65 रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 20 minutes
कुल समय 30 minutes
Servings 4 सर्विंग्स
Author HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 2 कप सोया चंक्स
  • ¼ टी स्पून हल्दी
  • 1 टी स्पून मिर्च पाउडर
  • ½ टी स्पून धनिया पाउडर
  • ½ टी स्पून जीरा पाउडर
  • ½ टी स्पून गरम मसाला
  • ½ टी स्पून नमक
  • 2 टेबल स्पून धनिया (बारीक कटा हुआ)
  • 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
  • ½ कप दही
  • ¼ कप कॉर्न फ्लोर
  • ¼ कप मैदा
  • तेल (तलने के लिए)

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में पर्याप्त पानी लें, उसमें ½ टेबलस्पून नमक डालें और उबाल आने दें।
  • पानी में उबाल आने के बाद, 2 कप सोया चंक्स डालें।
  • 5 मिनट तक या सोया चंक्स के अच्छी तरह से पक जाने और नरम होने तक उबालें।
  • चंक्स को निकालें और ठंडे पानी से धो लें।
  • अतिरिक्त पानी को निचोड़ें और इसे एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
  • ¼ टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून धनिया पाउडर, ½ टीस्पून जीरा पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला, ½ टीस्पून नमक, 2 टेबलस्पून धनिया और 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सभी मसाले अच्छी तरह से लेपित हैं।
  • अब इसमें ½ कप दही, ¼ कप कॉर्न फ्लोर और ¼ कप मैदा डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं और सुनिश्चित करें कि बैटर अच्छी तरह से लेपित है।
  • गरम तेल में डीप फ्राई करें, आंच को मध्यम पर रखें।
  • सोया चंक्स कुरकुरा सुनहरे भूरे रंग की होने तक बीच-बीच में हिलाते रहें।
  • अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए तला हुआ सोया चंक्स को छान लें।
  • अंत में, मसालेदार हरी चटनी के साथ सोया चंक्स 65 का आनंद लें।