सबसे पहले, कुकर में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें और 1 चम्मच जीरा, 2 फली इलायची, 1 इंच दालचीनी स्टिक, 4 लौंग, ½ चम्मच सौंफ और 1 तेज पत्ता डालें।

12 काजू डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

इसके बाद 1 प्याज, 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 1 मिर्च डालिये और कच्ची सुगंध गायब होने तक तलिये।

इसके बाद, 1 गाजर, 5 बीन्स और 2 बड़े चम्मच मटर डालें।

सब्जियों को अधिक न पकायें और एक मिनट के लिए तलिये।

अब 2 कप नारियल का दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

इसके बाद, 1 कप बासमती चावल और ½  चम्मच नमक डालें।

मध्यम आंच पर रखें और ढककर 2 सीटी के लिए प्रेशर कुक करे।

अब इसमें 2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अंत में, बिरयानी ग्रेवी के साथ नारियल दूध पुलाव का आनंद लें।