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homemade low sugar strawberry jam
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स्ट्रॉबेरी जैम रेसिपी | strawberry jam in hindi | होममेड लो शुगर स्ट्रॉबेरी जैम

आसान स्ट्रॉबेरी जैम रेसिपी | होममेड लो शुगर स्ट्रॉबेरी जैम
कोर्स जैम
पाक शैली अंतरराष्ट्रीय
कीवर्ड स्ट्रॉबेरी जैम रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 30 minutes
कुल समय 40 minutes
कितने लोगों के लिए 1 जार
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 750 ग्राम स्ट्रॉबेरी कटी हुई
  • 1 कप 250 ग्राम चीनी
  • 1 टेबल स्पून नींबू का रस

अनुदेश

  • सबसे पहले एक बड़ी कढ़ाई में 750 ग्राम स्ट्रॉबेरी और 1 कप चीनी लें। अगर आप डायट कॉन्शियस नहीं हैं, तो इसमें 3 कप (750 ग्राम) चीनी डालें।
  • मध्यम आंच पर चीनी के घुलने तक स्ट्रॉबेरी को हिलाते रहें।
  • 1 टेबलस्पून नींबू का रस डालें, ताकि चीनी ना जमें।
  • अच्छे से हिलाएं और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
  • स्ट्रॉबेरी को जलने से बचाने के लिए बीच-बीच में इसे हिलाते रहें।
  • स्ट्रॉबेरी के मुलायम होने तक 10 मिनट और उबालें।
  • स्मूथ कंसिस्टेंसी मिलने तक स्ट्रॉबेरी को मैश करते रहें।
  • अब मध्यम आंच पर तब तक इसे हिलाते रहें, जब तक मिक्सचर गाढ़ा नहीं हो जाता है और झाग पूरी तरह से खत्म नहीं हो जाता।
  • कंसिस्टेंसी देखने के लिए एक ठंडा मेटल का चम्मच लें और ध्यान रखें कि मिक्सचर उसपर से गिरे ना। अगर गिरता है तो कुछ देर और मिक्सचर को पकाएं।
  • अब एक ग्लास के जार में जैम को डाल लें और ठंडा होने दें।
  • आखिर में, घर पर बनीं कम चीनी वाली स्ट्रॉबेरी जैम को ब्रेड / रोटी पर लगाएं और खाएं।