सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1 कप तेल, 1½ कप छाछ, 2 कप चीनी और 1 टीस्पून वेनिला एक्सट्रेक्ट लें।
जब तक चीनी पूरी तरह से पिघल न जाए तब तक व्हिस्क करें।
एक छलनी रखें और 2 कप मैदा, 1 कप कोको पाउडर, ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर, ¼ टीस्पून नमक और 1 टीस्पून कॉफी पाउडर डालें।
सुनिश्चित करें कि आटा में कोई गांठ न हो।
एक स्पैटुला के साथ, कट और फोल्ड विधि का उपयोग करके धीरे से मिलाएं।
अगर बैटर में अभी भी गांठें हैं, तो धीरे से विस्क करें।
यदि आवश्यक हो तो पानी डालें और स्मूथ गांठ मुक्त बैटर बनाइए।
प्रेशर कुकर में 2 कप नमक डालिए और गैसकेट और सीटी न रखते हुए कुकर का ढक्कन बंद करें। 5 से 10 मिनट तक गर्म करें।
अब केक के बैटर को केक मोल्ड (डया: 7 इंच, ऊंचाई: 4 इंच) पर स्थानांतरित करें। चिपकाने से रोकने के लिए तल पर एक बटर पेपर रखने को सुनिश्चित करें।
समान रूप से समतल करने के लिए दो बार टैप करें और किसी एयर बब्ब्ल्स को हटा दें।
केक पैन को पहले से गरम किए हुए कुकर में रखें।
55 मिनट के लिए मध्यम आंच पर ढक्कन लगाके पकाएं। आप वैकल्पिक रूप से, प्री हीटेड ओवन में रखते हैं और 55 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक कर सकते हैं।
टूथपिक उपयोग करके जांचें कि क्या केक पूरी तरह से बेक हो गया है।
केक को ठंडा करें और फिर चॉकलेट केक को अन्मोल्ड करें।