सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में, ½ कप मक्खन और 1 कप चीनी लें।
मक्खन और चीनी को अच्छी तरह से मिलाने तक बीट करें।
अब 1 कप दूध, 1 टीस्पून सिरका और 1 टीस्पून वेनिला अर्क मिलाएं।
छलनी में, 1½ कप मैदा, ½ कप कस्टर्ड पाउडर, ½ टीस्पून बेकिंग सोडा और 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर को छान लें।
कट और फोल्ड विधि का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं।
जब तक बैटर चिकनी स्थिरता नहीं हो पाएंगा, तब तक मिश्रण करें। मिश्रण को ज्यादा मिक्स न करें, क्योंकि केक रब्बरी और चीवी हो सकता है।
केक के बैटर को आयत आकार केक मोल्ड (चौड़ाई: 15 सेमी, ऊंचाई: 6 सेमी, लंबाई: 17 सेमी) में स्थानांतरण करें। चिपकने से बचने के लिए ट्रे के नीचे मक्खन से ग्रीस करें और बटर पेपर रखें।
बैटर में शामिल हवा को हटाने के लिए, पैन को दो बार टेप करें।
केक ट्रे को प्री हीटेड ओवन में रखें। केक को 180 डिग्री सेल्सियस या 356 डिग्री फ़ारेनहीट पर 40 मिनट तक बेक करें।
या जब तक टूथपिक साफ़ से बाहर न आ जाए तब तक बेक करें।
इसके अलावा, जैम फ्रॉस्टिंग तैयार करने के लिए - एक पैन में ¾ कप स्ट्रॉबेरी जैम गर्म करें। अपनी पसंद के जाम का उपयोग करें।
जब तक जैम पिघल न जाए, तब तक अच्छी तरह मिलाएं।
अब केक के ऊपर जैम मिश्रण की एक उदार राशि फैलाएं और लेवल करें।
केक को आयत या अपनी पसंद के आकार में काटें।
अंत में, अंडे रहित कस्टर्ड केक तुरंत परोसें, या एक हफ्ते के लिए फ्रिज में स्टोर करें।